Recettes de omelette à la mortadelle

Omelette à la mortadelle

Cassez les oeufs dans un saladier, salez-les et poivrez-les. 1 Coupez en dés lamortadelle. 2 Ajoutez un peu de noix de muscade et, en fouettant, ajoutez le lait, la farine, le persil, le parmesan et lamortadelle. 3 Versez la préparation dans un poêle dans laquelle vous ferez fondre le beurre. Faites cuire l'omelette pendant 5 minutes d'un côté et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes de l'autre côté

Rouleau d'omelette farcie

Laissez cuire d'un côté seulement jusqu'à ce que la superficie soit presque cuite. 1 Coupez lamortadelle et le jambon en dés et mélangez-les avec les épinards cuits et hachés, le fromage râpé, la ricotta et un peu de sel. 2 Battez les oeufs avec une cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d'eau et une cuillère à soupe de fromage. 3 Étalez la farce sur l'omelette et enroulez-la délicatement. Enveloppez-la dans une feuille de papier aluminium et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. 4 Faites tiédir l'omelette et servez-la en tranches
Recette Croquettes de dinde

Recette Croquettes de dinde

Battre les oeufs en omelette, saupoudrer du sel et du poivre. Délayer le beurre avec la farine dans une casserole sur feu doux, arroser-les avec le lait et laisser cuire jusqu' à l'obtention d'un mélange épaisse en remuant

Ka3b la3zoual (cornes de gazelle)

Tagine d'aubergines farcies àla viande hachée. Alors n'hésitez pas à venir vous inscrire à ma Newsletter