Recettes de oeufs mimosa sauce béarnaise

Oeufs mimosa sauce béarnaise

1 Faire durcir les oeufs une dizaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante. 3 Coupez les oeufs en deux dans le sens de la longueur. 4 Dans un saladier, écrasez les jaunes et les mélanger à deux grosses cuillères à soupe de saucebéarnaise