Recettes de lentilles corail à l indienne

Curry de lentilles corail et au chou

Curry de lentilles corail et au chou

Il est très facileà cuisiner et se marie parfaitement avec du riz basmati. Ce curry de lentilles ou Dhal est un classique de la cuisine indienne
Velouté de lentilles corail au cumin

Velouté de lentilles corail au cumin

Le temps change très vite et on commence à sentir l'automne arriver. Ce n'est pas un hasard si c'est une des bases de la cuisine indienne
Galettes aux lentilles corail

Galettes aux lentilles corail

Mélangez en écrasant leslentilles de sorte à avoir un purée que vous laissez bien refroidir. Si vous n'aimez pas les friture, vous pouvez faire cuire ces galettes au four même si ce type de cuisson donne des galettes un peu plus secs à mon goût
Croquettes de lentilles corail aux épices

Croquettes de lentilles corail aux épices

Voilà une bonne recette de placard, rapide et économique. J’ai choisi de marier lentillescorail et épices indiennes car c’est une association classique mais on peut adapter cette recette en fonction de vos goûts et du contenu de vos placards
Soupe indienne

Soupe indienne

Ensuite placerleslégumes coupés, le gingembre émincé, leslentilles, couvrir d’eau bouillante, saler
Curry de lentille Indienne

Curry de lentille Indienne

Lentillescorail (dhal). Rincez leslentilles, les mettre dans une casserole d'eau froide non salée. c'est une recette Indienne ,c'est la première fois que je goute au lentillecorail ,elle cuit plus vite que lalentille verte et très savoureuse
beignets de lentilles épicées

beignets de lentilles épicées

De délicieux beignets à base de lentillescorail épicées qui me font beaucoup penser aux falafelslibanais
Rougaille saucisse (Île Maurice)

Rougaille saucisse (Île Maurice)

On accompagne le tout de riz blanc, de riz jaune au curcuma, de lentilles et de lentillescorail. Aujourd’hui je vous invite au soleil car c'est jour de fête nationaleàl'Île Maurice
Rougail saucisse (Île Maurice)

Rougail saucisse (Île Maurice)

On accompagne le tout de riz blanc, de riz jaune au curcuma, de lentilles et de lentillescorail. Aujourd’hui je vous invite au soleil car c'est jour de fête nationaleàl'Île Maurice

Lentilles corail à l'indienne

Salez, poivrez. 1 Epluchez et émincez l'oignon. 2 Faites-le revenir dans une poêle avec l'huile et les épices. 3 Incorporez leslentilles, ajoutez l'eau afin qu'elles soient couvertes à hauteur plus un centimètre environ. 4 Laissez cuire à couvert 15 à 20 minutes
Lentilles corail à l’indienne

Lentilles corail à l’indienne

Faites revenir l’oignon émincé et les épices dans un peu d’huile. Ajoutez leslentilles, ajoutez de l’eau pour couvrir d’environ 1 cm leslentilles. Laissez cuire à couvert pendant 15 à 20 min
Velouté de lentilles corail au cumin

Velouté de lentilles corail au cumin

Le temps change très vite et on commence à sentir l’automne arriver. Ce n’est pas un hasard si c’est une des bases de la cuisine indienne … en Inde ils savent très bien se débrouiller pour survivre avec peu …
Velouté de lentilles corail facile

Velouté de lentilles corail facile

les températures chutent et y’a pas meilleur que de se réchauffer en dégustant ce velouté de lentillescorail bien parfumé, une soupe qui ressemble fortement àcelleàla turque (Mercimek çorbasi)
Curry végétarien du Kerala

Curry végétarien du Kerala

J’ai cuisiné mon curry avec tous ces ingrédients, de l’ananas, un chou fleur et des dals, des légumes secs comme leslentillescorail et les pois chiche, ils constituent la base de l’alimentation quotidienne en Inde

Vidons les placards en 2016

Lentillescorail,. Lentillesbeluga,. Par rapport àl’année dernière, je n’ai pas réalisé un inventaire exhaustif mais seulement des alimentsqu’ils me semblent impératif d’utiliser dans l’année et laliste est longue