Recettes de lapin au cidre

Lapin braisé au cidre

Lapin braisé au cidre

Saupoudrer avec la farine , ajouter les oignons , laisser légèrement colorer. Arroser avec le cidre puis ajouter la pomme coupée en dés assez gros
Lapin au cidre, pommes et pain d’épices

Lapin au cidre, pommes et pain d’épices

Mission totalement remplie avec cette recette de lapinaucidre, aux pommes et au pain d’épices. Mais là, l’heure est grave, il faut agir… le premier à avoir fait les frais de cette bonne résolution du nouvel an est un lapin qui attendait de connaître son sort depuis quelques mois
Recette Cuisses de dinde au cidre cookeo

Recette Cuisses de dinde au cidre cookeo

Lapinaucidre avec cookeo Lapinaucidre avec cookeo. Recette Roulé de dinde au jambon sec Cookeo Recette Roulé de dinde au jambon sec Cookeo Ingrédients (
Cuisse de poulet à l’orange et au curry

Cuisse de poulet à l’orange et au curry

Quand nous sommes entre nous et que le « look » importe peu, j’ai l’habitude de dépiauter les cuisses (comme dans ma recette de lapinaucidre, pommes et pain d’épices) et de remettre l’effilochée de poulet dans la sauce quelques minutes avant de servir… hummm, trop bon
Carottes râpées à la bulgare

Carottes râpées à la bulgare

On a beau ne pas être des lapins, un peu de verdure de temps en temps fait du bien. Aujourd’hui, je vous parle crudités
Salade de quinoa aux maquereaux et à l’orange Aux Thermomix

Salade de quinoa aux maquereaux et à l’orange Aux Thermomix

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200 sauces divers ( Première partie )

200 sauces divers ( Première partie )

de vinaigre de cidre ou de Jerez. Sauces et condiments. Ajouter le vin blanc, le cidre, l'échalote et réduire presque complètement le vin et le cidre

Lapin au cidre et aux pommes

Y faire dorer les morceaux de lapin sur feu vif. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et le beurre
Lapin au cidre

Lapin au cidre

Faire revenir les échalotes, les oignons et les lardons, saler et poivrer, verser le cidre et ajouter les morceaux de lapin, ajouter l'ail et le bouquet garni
Recette Lapin au cidre

Recette Lapin au cidre

Préparation Recette Lapinaucidre. Servir aussitôt. Couper le lapin en morceaux, badigeonner-les avec le mélange et laisser macérer pendant 15 minutes. Faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte avec l'huile, ajouter les morceaux de lapin, puis remuer énergiquement avec une cuillère en bois, ajouter le cidre, le thym et le laurier, saler et poivrer, couvrir et laisser cuire 10 minutes. Placer la préparation dans un plat allant au four et répartir les morceaux de pommes au dessus poursuivre la cuisson dans le four pendant 40 minutes jusqu'à ce que les morceaux de lapin soient dorés. 10 minutes Placer la préparation dans un plat allant au four et répartir les morceaux de pommes au dessus poursuivre la cuisson dans le four pendant

Lapin à la moutarde et au cidre

Dès qu'il est fondu, faites-y dorer les morceau de lapin (sauf le foie) à feu vif. Ajoutez les au mélange

Lapin au cidre

Rangez-y les morceaux de lapin, laissez-les bien revenir puis retournez-les. Ajoutez les échalotes et lorsqu'elles sont dorées, saupoudrez le tout de farine et remuez

Lapin au cidre et aux champignons

Puis, ajoutez-les aulapin. Faites-y sauter les champignons. 3 Dans la graisse des lardons, faites dorer les morceaux de lapin sur toutes leurs faces, en ajoutant un peu de beurre si nécessaire. 4 Saupoudrez-les de farine. 5 Versez le cidre sur le lapin. 3 Dans la graisse des lardons, faites dorer les morceaux de lapin sur toutes leurs faces, en ajoutant un peu de beurre si nécessaire

Lapin au cidre aux pommes fondantes

1 Faites préchauffer votre four à 180°C (th. 3 Taillez les râbles de lapin, assaisonnez-les et farinez-les. 4 Faites fondre le beurre dans une cocotte puis faites dorer les morceaux de lapin. 6 Arrosez avec le bouillon de volaille et le cidre, ajoutez les raisins secs, le laurier, le thym et le sucre

Lapin au cidre parfumé au thym

1 Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et les morceaux de lapin. 3 Une fois le lapin doré, versez les carottes, les champignons et le cidre. 3 Une fois le lapin doré, versez les carottes, les champignons et le cidre