Recettes de la tamina

Tamina Ellouz (Losanges aux Amandes)

Tamina Ellouz (Losanges aux Amandes)

commencer par mélanger les amades finement moulues avec le sucre. dans un fait tout à fond épais , mettre le mélange (lait,eau de rose) et le beurre et mettre le tout sur un feu doux jusqu'à ce que le beurre fond complétement , puis ajouter dessus le mélange amandes/sucre en mélangeant bien avec une spatule en bois , poursuivre la cuisson en mélangeant continuellement et sans arrêt avec la spatule en bois et sur feu doux jusqu'à ce que la pate se détache du fond de la marmite et se colle a la spatule , retirer à ce moment le fait tout du feu et mettre la patte sur un plan de travail beurrer le temps de reposer et refroidir un petit peu , puis pétrir juste un petit moment
Tamina

Tamina

Tamina est un dessert algérien apprécié dans diverses occasions de fêtes, principalement pour célébrer la naissance d'un nouveau né
Tamina

Tamina

graines de sésames, amandes, cannelle pour la décoration. - Dans une grande poêle, faire griller la semoule jusqu'à qu'elle obtienne une belle couleur dorée
طمينة Tamina

طمينة Tamina

Latamina ou taqnata est un dessert algérien. Elle est décorée en losanges et saupoudrée de sucre glace
Tamina

Tamina

Tamina est gâteau algérien apprécié dans diverses occasions de fêtes, principalement pour célébrer la naissance d'un nouveau né
TOURTE A LA TOMATE

TOURTE A LA TOMATE

Tamina Pour El Mawlid Enebawi Echar. paté de volailles (ou poulet cuits émiétés ). Diluer la crème fraîche avec l'oeuf puis saler et poivrer
Gateau au chocolat

Gateau au chocolat

La table de mon petit déjeuner qui se compose de la traditionnelle tamina accompagnée de khobz dar (pain maison), de tcharek el ariane, de
fraisier 2

fraisier 2

La table de mon petit déjeuner qui se compose de la traditionnelle tamina accompagnée de khobz dar (pain maison), de tcharek el ariane, de
cheese cake aux mures.

cheese cake aux mures.

La table de mon petit déjeuner qui se compose de la traditionnelle tamina accompagnée de khobz dar (pain maison), de tcharek el ariane, de
Taminet'elouz

Taminet'elouz

Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses. je commence avant toute chose par remercier ma chere soeur Nadia pour son précieux concours et aussi pour son merveilleux eau de rose ( home made) qui a vraiment parfumé ma tamina
Un helvası

Un helvası

Ici la recette de latamina. Un helvasi est un helva de farine, c’est un dessert turc populaire dans de nombreux pays
Chocolats Fourrés

Chocolats Fourrés

Tamina Pour El Mawlid Enebawi Echarif. Dans le bol du robot avec le crochet feuille ou au fouet dans un saladier travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre glace et battre encore jusqu'a ce que le mélangeblanchisse, incorporer la farine tamisée et le sel, ramasser pour avoir une pate homogène
MAKROUT EL GHARS

MAKROUT EL GHARS

un gâteau traditionnel fourré de dattes, parfumé avec la fleur d'oranger, à base de semoule moyenne et arroser de miel, il existe plusieurs variantes, soit cuit au four ou bien frit dans l'huile
Craquelés au chocolat

Craquelés au chocolat

Tamina Pour El Mawlid Enebawi Echarif. - Sucre glace. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélangeblanchisse