C'est un plat généralement à base de poulet,de frites dans une sauce blanche aux pois chiches,parfumé à la cannelle et agrémenté de citron mélangé à des oeufs
dans une marmite, sur feu moyen, faites mijoter les morceaux de poulet, l'oignon râpé, le sel, le beurre, l'huile, la canelle, et le poivre noir pendant 15min
