Recettes de harira aux pigeons

200 sauces divers ( Première partie )

200 sauces divers ( Première partie )

Sauce africaine aux oignons. Sauce à la crème à la ciboulette et aux amandes. Sauce à la crème aux fines herbes - poissons
Harira aux pigeons

Harira aux pigeons

Pour préparer la recette d'hariraauxpigeons. Dans une marmite, mettez l'oignon à revenir dans le beurre(smen) avec les herbes, assaisonnez, ajoutez les pigeons, fèves, pois chiches et ajouter 2,5 L d'eau. Laisser la harira sur feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps à autre jusqu'à épaississement. 10 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez le vermicelle, remuez constamment et servir la harira avec des quartiers de citron et des dattes. 2 pigeons lavés et parés

#CataCookingChallenge06 - récapitulatif de juin 2017

"L’Algérie détient un riche patrimoine culinaire, ainsi durant le mois de Ramadan nous aimons varier les soupes Chorba ou harira, chacun y va de sa région, j’ai eu la chance d’être bercée dans la cuisine algéroise et oranaise"