Recettes de hachis parmentier avec aubergines

Hachis parmentier avec aubergines

2 Ecraser les pommes de terre avec la crème fraiche. 1 Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau (environ 45 minutes)

Parmentier de sanglier

Mélanger les oignons avec le rôti haché grossièrement. Couper les aubergines en cubes, les faire dégorger au sel, les éponger et les faire dorer rapidement à l'huile

#CataCookingChallenge04- récapitulatif d'avril 2017

Hachisparmentier au chou fleur. Un jolis hachis revisité au chou fleur et au comté. C’est une préparation des pays balkaniques faite avec des poivrons rouges et des aubergines grillées, de l’ail et du piment (pour la version forte)