Recettes de frittata

Frittata aux Petits Pois et à la Feta.

Frittata aux Petits Pois et à la Feta.

Pour ce qui me concerne, j'ai opté pour une frittata aux petits pois. Je réaliserai cette frittata encore une fois mais avec plus d'épices

Frittata à la dinde fumée et au gruyère

Parsemer de la dinde fumée, du gruyère et du persil et cuire à feu moyen-doux pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que le dessous et les côtés de la frittata soient fermes et que le dessus soit encore légèrement coulant. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ait pris

Frittata à la courge et aux épinards

Cuire à feu moyen-doux pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que le dessous et les bords de la frittata aient pris, mais que le dessus soit encore légèrement liquide. Poursuivre la cuisson sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et que le dessus ait pris. VarianteFrittata à la courge, aux épinards et à la viandeAjouter 1 t (250 ml) de saucisses fumées, de dindon fumé ou de poulet fumé coupés en cubes en même temps que les épinards

Frittata aux asperges

Couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que le dessous et les côtés de la frittata soient fermes, mais que le dessus soit légèrement coulant. Passer sous le gril préchauffé du four pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ait pris

Frittata au jambon et au poivron grillé

Passer une spatule sur le pourtour de la frittata pour la détacher du moule et la couper en pointes. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ait pris. Poursuivre la cuisson sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ait légèrement gonflé

Frittata au Ricotta et poivron rouge

Dans un poêlon de 8 à 10 pouces allant au four, faire fondre 1 c. à thé (5 ml) de beurre à feu modéré. Y sauter les légumes et réserver

Frittata au saumon fumé et à l'aneth

Parsemer du saumon fumé, des perles de bocconcini et de l’aneth et cuire à feu moyen-doux pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que le dessous et les côtés de la frittata soient fermes et que le dessus soit encore légèrement coulant. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ait pris

Frittata aux champignons et au bacon

Parsemer du bacon, du gruyère et du persil et cuire à feu moyen-doux pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que le dessous et les côtés de la frittata soient fermes et que le dessus soit encore légèrement coulant. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ait pris

Frittata à la dinde fumée et au fromage de chèvre

Parsemer de la dinde fumée, du fromage de chèvre et du basilic et cuire à feu moyen-doux pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que le dessous et les côtés de la frittata soient fermes et que le dessus soit encore légèrement coulant. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ait pris

Frittata au saucisson, au bacon et aux oignons verts

À l'aide d'une spatule, détacher la frittata de la paroi et du fond du poêlon. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et dorée

Frittata au crabe et aux asperges

Verser la préparation d'oeufs dans le poêlon et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la frittata soit encore légèrement coulant. Poursuivre la cuisson sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ait pris

Frittata au brocoli

Cuire à feu moyen-doux de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la frittata commence à prendre mais que le dessus soit encore coulant (à l'aide d'une spatule, soulever délicatement la bordure de la frittata pour faire glisser les oeufs non cuits dessous). Poursuivre la cuisson au four préchauffé à 400°F (200°C) de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la frittata ait pris

Frittata au fromage et aux légumes des jours de fête

Découper la frittata en pointes et servir avec le pain. 1. Chauffer le four à ≪broil≫. 2. Dans une grande poêle dont le manche va au four, chauffer la moitié de l'huile et sauter les légumes à feu moyen-vif avec le persil et le thym jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Mini frittatas aux tomates

Disposer les tomates sur les frittatas, côtés coupés vers le haut, et parsemer du reste du fromage. Cuire au four environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les frittatas soient presque fermes

Frittata aux champignons et aux olives

Verser le mélange d'oeufs sur les légumes dans le poêlon et cuire à feu moyen de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la frittata ait presque pris et soit encore légèrement humide sur le dessus (à l'aide d'une spatule, soulever délicatement la bordure de la frittata pour faire glisser les oeufs non cuits dessous). Poursuivre la cuisson sous le gril préchauffé du four, à environ 4 po (10 cm) de la source de chaleur, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la frittata soit légèrement doré et que le centre ait pris

Frittata facile

Parsemer de la protéine, du fromage et des fines herbes si elles sont fraîches et cuire à feu moyen-doux pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que le dessous et les côtés de la frittata soient fermes et que le dessus soit encore légèrement coulant. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ait pris