Recettes de filet mignon aux légumes

Filet mignon de porc aux légumes printaniers en cocotte

Filet mignon de porc aux légumes printaniers en cocotte

1 filetmignon de porc ( 500 g ). Dans une cocotte, chauffer l’huile d’olive, saisir le filetmignon 5 mn à feu vif en colorant sur toutes les faces et réserver. Ajouter le filetmignon, le brandy, 75 ml d’eau, le thym, la coriandre, le poivre, le sel et mijoter 40 mn à feu très doux à couvert. Servir la viande entourée de ses légumes et saupoudrer de coriandre fraiche 1 filetmignon
Filet mignon aux légumes d'été

Filet mignon aux légumes d'été

Après ce temps j'ai sorti et prédécoupé en portions le filetmignon. Ce groupe est ouvert aux amateurs, blogueurs, professionnels qui aiment le Beau et Bon dans le monde culinaire d’aujourd’hui
Filet mignon aux brugnons

Filet mignon aux brugnons

Et ajouter le tiers du bouillon de légumes. Couper le filetmignon en tranches, émincer l'échalote puis couper les brugnons en quartier pour enlever le noyau
Filet mignon aux cèpes au Romertopf

Filet mignon aux cèpes au Romertopf

Il y a quelques jours Julia publiait un filetmignonaux chanterelles, ici on adore cette pièce de viande et je voulais justement la tester au Romertopf
Filet mignon de porc aux olives

Filet mignon de porc aux olives

Déglacer la sauteuse à l’armagnac et la ½ du vin blanc et verser le déglaçage sur le filetmignon. ½ du vin blanc et verser le déglaçage sur le filetmignon
Un Filet mignon en croûte

Un Filet mignon en croûte

Des Papillotes de poulet aux petits légumes au micro-ondes. Des Poireaux au jambon façon endives au jambon
Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc séché

Cette recette de filetmignon séché pourrait être une super idée pour l’apéro des fêtes de fin d’année, comme le magret de canard séché aux épices

Tresse de filet mignon

Bien mélanger de façon à recouvrir tous les morceaux d'oeuf, puis rouler chaque brin dans la chapelure
Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

Refermez le torchon puis déposez le "paquet" dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. C’est une recette très facile qui n’occupera que quelques minutes de votre journée (enfin, sur deux jours), ensuite vous devrez être patient pour déguster votre magret de canard séché aux épices
6 Recettes aux Petits Pois

6 Recettes aux Petits Pois

Filetmignon de porc au vinaigre balsamique. Plus riche en glucides que la plupart des autres légumes, le petit pois est aussi plus énergétique que la moyenne (80 kcal/100 g)
Courgettes rondes farcies à la feta

Courgettes rondes farcies à la feta

La courgette ronde est toute mignonne et facile à travailler, croquante à l’extérieur et fondante à l'intérieur, elle est plus goûteuse que la courgette longue classique et permet de faire de jolis petits plats
Salade de riz

Salade de riz

J’ai choisi de modifier un peu la recette de ma maman en remplaçant le thon par des filets de maquereaux et du surimi (l’un de mes péchés mignons de la grande distribution) et vingt ans plus tard c’est toujours aussi bon…

La lotte à l'armoricaine d'Emilie The favorite

La recette d'EmilieUne queue de lotte préparée en filets. gâteauxaux chocolat, tartes aux fruits avec comme péché mignon la tarte rhubarbe meringuée et la tarte Tatin
Poulet au wok.

Poulet au wok.

Filetmignon de porc et sa croûte. Brioche aux pépites de chocolat. Filetmignon de porc et sa croûte. Couper les escaloppes en petits morceaux