Recettes de feuilleté aux anchois

Biscuits au cheddar et aux anchois

Biscuits au cheddar et aux anchois

Le biscuit est feuilleté, un peu croustillant dehors, tendre au centre. J'avais deux options d'utilisation, soit avec le potage à la citrouille ou encore avec la trempette aux artichauts et c'était parfait
Croissants Salés {à la Tapenade Maison}

Croissants Salés {à la Tapenade Maison}

Simples et rapides à réaliser, vous blufferez vos convives avec votre tapenade maison et vos croissants dorés et bien feuilletés à l’apéritif

Feuilleté aux anchois

Recouvrez de rondelles de tomates et déposez les filets d’anchois. 1 Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les oeufs pendant 12 minutes

Feuilletés aux anchois

2 Dans un saladier, dessalez les filets d'anchois dans de l'eau pendant 5 minutes. 3 Dans un bol, écrasez 4 filets d'anchois et réservez-les. 4 Découpez chaque rouleau de pâte feuilletée en 8 morceaux. 6 Hors du feu, ajoutez-y les 2 jaunes d'oeuf et la purée d'anchois, puis remettre sur le feu tout en remuant afin d'obtenir une crème épaisse. 7 Lorsque la crème est froide, répartissez-la sur 8 carrés de pâte feuilletée, puis déposez-y deux filets d'anchois et demi. Recouvrez des 8 carrés de pâte feuilletée restants. 8 Soudez les feuilletés, puis dorez les avec un oeuf préalablement battu à l'aide d'un pinceau. 9 Sur la plaque de votre four, placez du papier sulfurisé, puis répartissez-y les feuilletés

Talmouses aux anchois

Répartissez au centre de vos feuilletés la pâte auxanchois, ajoutez sur le dessus une noix de beurre
Feuilletés pour l'apéro

Feuilletés pour l'apéro

Elle s'utilise tout autant pour des tartes sucrées que pour des préparations salés comme des mini-pizzas, des feuilletésaux crevettes, des friands, des allumettes au fromage ou aux graines (sésame, pavot) etc
Tarte courgettes et pignons

Tarte courgettes et pignons

Ajouter le mélange aux courgettes et la ricotta. Avec les anchois, ta tarte doit être bien goûteuse. Article récents… Sauté de Rumsteck aux Champignons et Cognac