Recettes de feuilleté au roquefort

Filet mignon au Porto et Roquefort

Filet mignon au Porto et Roquefort

Tout ça pour vous dire que j’avais écris cette recette de filet mignon de porc auRoquefort avec mon stylo à plume un jour à une date indéfinie, et qu’en plus je ne sais absolument pas d’où je la tiens

103 recettes pour un merveilleux réveillon

des verrines, des amuses-bouche, des feuilletés. Deux bonnes raisons de passer derrière les fourneaux. Certains préfèreront des recettes traditionnelles comme le foie gras, le saumon fumé ou encore les huitres alors que d'autres choisiront plutôt de réaliser un menu plus original
TARTE/PIZZA TOMATES CANCOILLOTE...

TARTE/PIZZA TOMATES CANCOILLOTE...

chez moi une tarte à la tomate est avec une pate brisée ou feuilleté, sinon c'est une pizza. j'en avais bien envie moi aussi

Feuilleté au roquefort et aux noix

3 Couper le roquefort en cubes et l'ajouter à la préparation. 5 Répartir la préparation sur la pâte feuilletée et refermer. 6 Pour faire dorer, badigeonner les feuilletés de jaune d'oeuf. 6 Pour faire dorer, badigeonner les feuilletés de jaune d

Feuilleté au roquefort

Posez une petite cuillère à café de roquefortau centre de chaque étoile. Recouvrez-les d'une autre étoile

Feuilleté aux poireaux et au roquefort

1 Laver et couper les poireaux en rondelles. 2 Faire fondre le beurre dans la sauteuse, ajouter les poireaux, saler et poivrer. 4 Préchauffer le four à 200°C. 6 Déposer au centre de chaque carré un peu de fondue de poireaux et 50 g de roquefort. 8 Diluer le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner la surface de chaque feuilletéaupinceau. 50 g de roquefort

Feuilleté d'endives au Roquefort et aux noix

Les mettre sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier aluminium farinée, les badigeonner avec un jaune d’oeuf battu et mettre à cuire au four chauffé à 180°C pendant 20 minutes. 3 Faire réduire à petit feu le roquefort mélangé à la crème fraîche. 4 Retirer le haut des feuilletés pour en faire un chapeau, garnir avec la fondue d’endives, couvrir avec la crème au fromage, mettre les feuilletés dans un plat et les faire gratiner 5 minutes au four chauffé à 250°C. 5 minutes au four chauffé

Feuilletés au roquefort

1 Préchauffez votre four à 220°C. 2 Mélanger le roquefort et la ricotta avec une fourchette. 5 Fermer le feuilletés en rabattant les 4 coins et pressez avec vos doigts pour eviter qu'ils s'ouvrent. 6 Badigeonnez les feuilletés de jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau

Feuilletés au fromage

Écraser le roquefort avec une fourchette pour le réduire en purée. Garnir les feuilletés avec cette préparation et poser sur chacun d'eux un morceau de noix

Feuilletés de Roquefort

Garnir le centre avec la préparation auRoquefort et recouvrir avec les autres rectangles de pâte. Poser le papier sulfurisé sur la plaque allant au four

Tourte au fromage

1 Étaler une pâte feuilleté sur la plaque de cuisson. 2 Émietter le roquefort sur la pâte feuilletée. 3 Couper le chèvre en morceaux et le répartir sur le roquefort. 5 Recouvrir avec la 2 ème pâte feuilletée et bien fermer les bord. 6 Battre le jaune d'oeuf dans le saladier et le répartir sur le dessus de la tourte. 7 Préchauffer le four à 200°C et faire cuire 20 minutes. 2 ème pâte feuilletée
Mini quiches

Mini quiches

* Du roquefort ou autre fromage. Au moment de les servir, chauffez le four très fort et ne les passer que quelques minutes au four

Pavés de saumon des vendangeurs

On connait les associations sucrées-salées réalisées avec la viande de porc, mais il s’avère que c’est une association qui fonctionne aussi très bien avec… le saumon