Recettes de epaule d agneau à l estragon

Epaule d'agneau à l'estragon

Coupez-les en rondelles. Laissez cuire quelques minutes en remuant. Laissezdorer puis saupoudrezde farine
Tajine d'agneau aux petits légumes

Tajine d'agneau aux petits légumes

Saupoudrezdecerfeuil et d'estragon. Pour préparer la recette de tajine d'agneau aux petits légumes. Coupez-les en deux

Agneau de 7 heures

Badigeonnez-enl'épauled'agneau. Ajoutez l'ail en chemise. 1 Disposez tous vos ingrédients sur votre plandetravail. 2 Désossezl'épauled'agneau ou faites le faire par le boucher. 3 Epluchez et pelez tous leslégumes en rondelles (sauf l'ail qui nous servira après) 4 Dans un petit pot, mélangez une bonne dosede safran dans une bonne dosed'huiled'olive. 5 Dans un plat en terre, mettez au fondla moitié deslégumes, puis l'épauled'agneau, l'autre moitié deslégumes, salez et poivrez généreusement. 6 Mettez également beaucoup d'estragon, puis mouillezà mi-hauteur avec le vin blanc puis à hauteur avec del'eau. 7 Couvrez et mettez au four 7 heures à 150°C. 8 Servez 4 à 5 pruneaux par personne dansdes coupes et arrosez-lesd'un peu de jus de macération. 4 Dans un petit pot, mélangez une bonne dosede safran dans une bonne dosed. 5 Dans un plat en terre, mettez au fondla moitié deslégumes, puis l
Pommes de terre à la paysanne

Pommes de terre à la paysanne

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