Recettes de entremets aux framboises

Entremets mousse au chocolat, framboise entière sur base feuillantine

Entremets mousse au chocolat, framboise entière sur base feuillantine

Bien malaxer le tout, jusqu'à que tout le chocolat soit bien intégré aux crêpes dentelles. Ces derniers temps j'avais très envie de ce gâteau qu'on achetait souvent à la boulangerie du coin pour les anniversaires, un entremet très léger à base de mousse au chocolat et d'une couche de feuillantine bien croustillante, mais quand on voit le prix que ça coûte et la simplicité pourtant à le confectionner j'ai eu envie de le faire moi même et de le remixer un peu en y ajoutant des framboises
Entremet aux fruits rouges

Entremet aux fruits rouges

Inspiration est venu après avoir consulté la recette de la reine des entremets Hanane. Mettre un premier disque au fond du cercle et déposer quelques framboises sur la génoise, verser la moitié de la mousse aux fraises dessus et couvrir du second disque de génoise, déposer de nouveaux quelques framboises et verser le reste de la mousse aux fraises
Entremets rose des sables & fruits rouges

Entremets rose des sables & fruits rouges

Comme il n’aime pas le chocolat, j’ai choisi de réaliser un entremet aux fruits rouges. Un peu comme j’avais fait l’entremets tout framboises avec un insert, mais je n’avais pas trop de temps pour celui-ci, alors j’ai optez pour un entremet très simple sur une base de rose des sables
Bûche Citron Meringuée

Bûche Citron Meringuée

Il s'agit d'une Bavaroise au citron, avec un insert meringue craquante, + insertion de fruits rouges frais (pour moi framboises) et biensur mon biscuit préféré pour les entremets le Financier
Douceur Litchi Rose Framboise

Douceur Litchi Rose Framboise

Laissez vos entremets revenir à température au frigo. Fond biscuité aux biscuits rose de reims. , d'une mousse litchi et rose, d'un insert de génoise imbibée d'un coulis de framboise et de framboises fraiches
Baptême Lexie et Aaron

Baptême Lexie et Aaron

Entremets fruits rouges, biscuit génoise, la recette de l'entremet aux fruits est ici et vous modifiez les quantités en fonction de vos besoins et le fruit souhaité

Entremets aux framboises et macarons

5 Ajoutez les framboises et décorer de feuilles de menthe. 1 Fouetter les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Entremets aux framboises

Démouler l'entremets en passant le ramequin sous l'eau chaude. Verser le sirop sur les framboises. 3 Disposer les framboises dans un ramequin