Recettes de entremet caramel chocolat

Entremet pomme et caramel

Entremet pomme et caramel

Mousse au Caramel & copeaux de chocolat. Ajouter finalement les copeaux de chocolat. Poser le cercle à entremets sur une plaque à pâtisseries recouverte d'une feuille de papier cuisson
Entremet aux deux chocolats et croustillant au praliné

Entremet aux deux chocolats et croustillant au praliné

Pour la décoration, j'ai tenté les noisettes caramélisées de "chef Nini", mais ayant fait cramer mon caramel deux fois, je me suis rabattu sur des copeaux de chocolat nestlé caramel et du sucre glace, très efficace aussi
Tarte caramel chocolat

Tarte caramel chocolat

Votre entremet m'a l'air bon, mais ou sur Trio de Trianon 2 mousses. Merci Vanni sur Tartes. Merci Célestine ce thème inspire beaucoup sur Gâteau pâte à sucre Reine des Neiges
Fantastik chocolat, noisette, caramel et vanille

Fantastik chocolat, noisette, caramel et vanille

Composée d’un sablé linzer, d’un moelleux à la pistache, d’une crème vanille nappée à la fraise et parsemée de fraises et myrilles, cette tarte-entremet empile les textures, de la plus croustillante à la plus fondante
Entremet chocolat vanille façon rocher sans oeufs

Entremet chocolat vanille façon rocher sans oeufs

Le biscuit doit être blond caramel mais clair. un biscuit linzer, un croustillant praliné, une mousse vanille avec un insert chocolat accompagné de billes croquantes le tout recouvert de chocolat au lait et de noisettes pour un effet rocher
Entremet au snickers

Entremet au snickers

Faite un caramel sec avec le sucre, ajouter ensuite les cacahouète grossièrement mixées. Fondre le chocolat avec la crème sur feu doux, le mettre dans un cône et faire des traits sur le gâteaux
Entremet poire-caramel

Entremet poire-caramel

Pour le biscuit au chocolat. car l'entremet est très long à réaliser. Pour la sauce au caramel. Le biscuit au chocolat
Tarte entremet Pomme-Caramel-Vanille façon Fantastik

Tarte entremet Pomme-Caramel-Vanille façon Fantastik

« Entre tarte et entremet, ces gâteaux sont créés avec les produits du moment, réalisés le matin pour une mise en vente l’après-midi, du frais et uniquement du frais »
Entremet Poire-caramel

Entremet Poire-caramel

Pour le biscuit au chocolat. Bien sûr, pour le moment la star c'est cet entremetpoire-caramel. un biscuit au cacao imbibé de sirop à la vanille recouvert de poires caramélisées et d'une sauce au caramel
Le chocolat des jeunes filles en fleur…

Le chocolat des jeunes filles en fleur…

Le « Royal » est un entremet traditionnellement composé d’une chantilly au chocolat, d’un biscuit dacquoise et d’un croquant chocolat / praliné
Royal version poire chocolat

Royal version poire chocolat

Un entremet réalisé avec une amie à l’occasion de l’anniversaire de son père, nous avons choisi d’associer un duo de saveur indémodable
Fantastik (façon C. Michalak) praline, chantilly vanille et caramel

Fantastik (façon C. Michalak) praline, chantilly vanille et caramel

Au fait c'est un mix entre une tarte, pour sa pate et un entremet, pour ses mélanges de mousse. Faire fondre le beurre et le chocolat ensuite y ajouter le sucre, la cassonade, les oeufs et enfin les oeufs un à un en fouettant