Recettes de endives

Émincé d'endives en gratin

Émincé d'endives en gratin

roulade d'endives au jambon gratinée avec de la sauce béchamel. Essuyez bien les endives, coupez-les en fines lanières et

Endives à la salade de poulet au cari

1. Dans une casserole d'eau frémissante, faire pocher les poitrines de poulet à couvert pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur

Salade d'endives et de radis

Mettre les endives, l'oignon et les radis dans un saladier. 1. (Vous pouvez préparer la salade jusqu'à cette étape et la couvrir d'un linge humide, puis d'une pellicule de plastique
Gratin d'endives au saumon fumé

Gratin d'endives au saumon fumé

Couper la base des endives et retirer les premières feuilles. Rouler les endives dans les tranches de saumon
Endives au jambon

Endives au jambon

Laver les endives, et couper une bonne partie de son pied. Faire bouillir un grand volume d'eau salée, et plonger les endives
Roulés d'endives au saumon fumé

Roulés d'endives au saumon fumé

La saison des endives commence. d'habitude je fais la recette classique celle des endives au jambon, mais pour une fois, je voulais changer
Tatin d'endives et chèvre

Tatin d'endives et chèvre

J'ai testé aussi en version miel (d'oranger) à la place du sirop d'agave, mais je préfère quand même au sirop d'agave, car le miel masque trop le goût des endives
Endives au jambon de dinde

Endives au jambon de dinde

Il y'a quelques temps ma sœur m'a demandé ce qu'elle pouvait faire avec des endives. Je lui ai tout de suite suggérer des endives au jambon que je prépare en général avec des crêpes
Salade d’endives aux pommes emmental et noix

Salade d’endives aux pommes emmental et noix

Voici. une de mes salades composées préférée, elle est toute simple mais c’est. vraiment délicieux et l’association des saveurs qui la composent marche à
mes endives chti

mes endives chti

​Faire cuire les endives pour ma part au cuit vapeur mais rien ne vous empêche de les faire cuire à la cocotte minute ou dans une casserole avec un grand volume d'eau
tatin d'endives

tatin d'endives

j'ai acheté de belles endives de chez mon maraicher, et j'avais envie de tester cette tarte depuis un moment
Endives au jambon et au comté

Endives au jambon et au comté

Les endives au jambon sont une recette incontournable. les endives doivent être bien tendres. 4 belles endives. 1 – Lavez les endives et retirez les feuilles situées sur la surface. Faites cuire les endives dans de l'eau bouillante avec 1 cuillère à café de sucre en poudre. 3 – Entourez les endives d'une tranches de jambon blanc. 4 – Enfournez les endives pour 20 à 25 minutes (four préchauffé à 180°C). endives, jambon, plat, comté 4 belles endives
Endives au jambon

Endives au jambon

Je sais que les « vrais » cuisiniers diront que les endives au jambon se préparent avec une béchamel mais chez nous les endives se font à la crème