Recettes de endives froides sauce raifort

Endives froides sauce raifort

Au moment de servir, arroser les endives avec la sauce au raifort. 1 Nettoyer et couper les endives en tronçons puis les placer dans le saladier de service. 2 Dans un bol, mélanger en fouettant le vin blanc avec l’huile, puis ajouter le sel de céleri, du poivre, du sel et enfin le raifort râpé