Recettes de endives caramélisées

Endives caramélisées à l'orange

Endives caramélisées à l'orange

les endives sont bien tendres et caramélisées, stoppez la cuisson. n'ai jamais apprécié les endives cuites, je les trouve amères et
Tartiflette d'endives

Tartiflette d'endives

m'a plu (endivescaramélisées à l'orange), j'ai eu envie d'en. que j'ai testé il y a peu de temps une recette d'endives cuites qui
Endives gratinées à l’italienne

Endives gratinées à l’italienne

Il faut qu’elles soient caramélisées comme dans mes cannelloni ou gratinées comme ici. À la maison, je suis la seule à apprécier les endives… Pour mon mari, c’est « même pas en rêve »
Crème caramel

Crème caramel

Hélène de Keskonmangemaman avec Cassolette de merlu aux Saint Jacques sauce vanille et endivescaramélisées au sucre vanillé

Endives aux Saint Jacques caramélisées

5 Nettoyez et coupez les endives en tronçons. 1 Rincez et séchez les noix de saint jacques. Pelez et hachez l'ail, prélevez la moitié des zestes de l'orange, émincez-les

Endives caramélisées à l'orange

1 Placer les endives lavées dans une cocotte, arroser avec le jus d'une orange et ajouter le beurre en parcelles, les épices, la cassonade, le sel et le poivre. 2 Faire mijoter pendant 10 minutes, retourner les endives et continuer de cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées

Lotte sur son lit d'endives caramélisées

Faire fondre le beurre dans une poêle, et ajouter les endives. 1 Effeuiller les endives. 2 A l'aide d'un cercle, former au milieu de chaque assiette un lit d'endives. 5 Déposer les médaillons de lotte sur les endives et servir aussitôt
Recette Canette rôtie au caramel d'endives

Recette Canette rôtie au caramel d'endives

Préparation Recette Canette rôtie au caramel d'endives. Epluchez les endives, creusez une forme de cône à leur base, puis séparez les feuilles et coupez-les en biseau

Tatin aux endives

Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites dorer légèrement les endives en les retournant souvent
Tarte aux chicons , au saumon fumé et au carvi

Tarte aux chicons , au saumon fumé et au carvi

Faire cuire jusqu'à ce que les endives soient légèrement caramélisées. Comment ne pas associer les endives au patrimoine culinaire du Nord de la France où cette drôle de chicorée se fait prénommée chicon et s'arroge le titre d'être ni plus ni moins que la perle du nord