Recettes de endives au curry

Nems de crabe et endives au curry

Nems de crabe et endives au curry

Dans ces nems, que j'ai farci auxendivesaucurry, j'y ai ajouté du crabe, ce qui diminue beaucoup l'amertume des endives
Wok d'endives et mangues au gambas

Wok d'endives et mangues au gambas

Curry. Couper les endives en petits morceaux. Mettre les endives dans un saladier et y mélanger le jus de citron vert
Tortilla d’Endives épicées.

Tortilla d’Endives épicées.

Pour la tortilla d'aujourd’hui, j’ai utilisé des Endives à braiser, Perle du Nord. C’est un légume d'hiver aux feuilles blanches et serrées teintées de jaune pâle aux extrémités

Huîtres en surprise

Sauter les endives dans le beurre chaud, cuire quelques minutes, ajouter l'ail et assaisonner. Hors du feu, lier avec les jaunes d'œuf et assaisonner au goût avec une petite pointe de poudre de curry
Croque-monsieur moelleux et gratiné – recette familiale

Croque-monsieur moelleux et gratiné – recette familiale

Article récents… Salade lard poire endives. En fait, l’idée est simple, vous garnissez vos croque-monsieur un peu comme bon vous semble, mais vous tartinez le dessus avec un mélange crémeux au yaourt et au fromage râpé, avant de faire gratiner le tout

Soupe d’endives au curry

Couper en très fines tranches les endives. Laver soigneusement les poireaux, les couper en très fines tranches

Endives au curry

Couper les endives en morceaux. 1 Retirer les feuilles abimées des endives. 2 Dans un saladier, mélanger les endives avec le jus de citron, le sel, l'huile, le curry et le sel

Endives au curry sucrées

Saupoudrez de sucre et salez. 1 Emincez les endives. 2 Saupoudrez de curry et continuez la cuisson 5 minutes

Endives au curry et bacon

1 Lavez et coupez en lamelles les endives. 2 Incorporez le bacon dans les endives et faites cuire 10 minutes supplémentaires et assaisonnez avec du poivre et du curry. 10 minutes supplémentaires et assaisonnez avec du poivre et du curry

Endives au bleu et au curry

1 Lavez et coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, puis une cuillère à café de curry. 3 Versez cette sauce entre les endives et saupoudrez de bleu restant préalablement écrasé à la fourchette

Endives au fenouil et au curry

1 Réservez 20 feuilles d’endives (les plus belles) et émincez les autres en petits morceaux. 3 Ajoutez les endives émincées, les raisins secs, le jus de citron, la crème, le curry, le sel et le poivre. 4 Remplissez les feuilles d’endives entières de cette préparation et réservez au frais
Tranche de coeur de veau endives au curry

Tranche de coeur de veau endives au curry

Retirez les trongons des endives. Faire cuire a la plancha ou au gril les tranches de coeur,huilez-les légerement,cuisez-les a votre convenance,salez          
Recette Chicons (endives) à la sauce au curry

Recette Chicons (endives) à la sauce au curry

Préparation Recette Chicons (endives) à la sauceaucurry. En fin de cuisson des chicons, disposez-les dans un plat à gratin, rajoutez un peu de jus de cuisson et les échalotes dans la sauce, puis couvrez-en les chicons