Recettes de ecorces d orange au chocolat

Tartelettes au Chocolat et Orange semi-Confite.

Tartelettes au Chocolat et Orange semi-Confite.

Ma tartelette étant garnie d'une mousse auchocolat très légère, j'ai voulu lui donner un peu de texture en contraste en utilisant desdésd'oranges semi-confits de chez Boiron
Mini muffins chocolat/orange au micro-ondes

Mini muffins chocolat/orange au micro-ondes

Gâteauxaumicro-ondeschocolat/orange. une dizainede lamelles d’écorcesd’oranges confites. Dans un autre récipient, versez la farine, le sucre et les oeufs, puis ajoutez le mélange beurre/chocolat

Gâteau au fromage et à l'orange

Verser la crème chaude sur le chocolat et remuer à l’aided’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse
Gâteaux de Noël aux Ecorces d'Orange

Gâteaux de Noël aux Ecorces d'Orange

pépites dechocolats, épices de Noêl, etc. Ceux ci sont aux écorces d'oranges mais on peut les faire avec d'autresingédients
Orangettes et mendiants au chocolat

Orangettes et mendiants au chocolat

Quand le chocolat est fondu et lisse, prendre une écorce d'oranges confites et la faire tremper dans le chocolat puis la déposer sur un plateau recouvert de papier sulfurisé
Petits gâteaux orange chocolat

Petits gâteaux orange chocolat

Je reste très classique avec un accordchocolatorange pour parfumer desgâteauxindividuels sur une base de pâte à cake, eh oui, cake un jour cake toujours

Ecorces d’oranges confites

On peut les conserver au frais ou les tremper dansduchocolat pour faire desorangettes pour Noël mais aussi plein d’autres recettes

Ecorces d'oranges confites

Et vous aurezde bonnes écorces d'oranges que vous pouvez déguster telle quelle, ou recouvrir dechocolatfondu pour faire desorangettes ou alors que vous pouvez utiliser dans vos gâteaux ou brioches
Bûche exotique aux fruits de la passion et chocolat

Bûche exotique aux fruits de la passion et chocolat

Mais comme elle "pompe beaucoup" j'ai été obligé de rajouter du jus d'orange. à soupe de jus d’orange. Il suffit d'en casser un peu une partie pour les tailler, de les tremper dans le chocolatfondu et aussitôt les recouvrir decopeauxde noix de coco et / ou de sucre en grains (disponible en grande surface, marque Béghin Say)
Noël :  Tablette chocolat / caramel

Noël : Tablette chocolat / caramel

Si j’ai eu envie de réaliser cette recette c’est parce que l’an dernier j’avais offert à Noël des tablettes dechocolataux écorces d’orange confites maison et que ça avait beaucoup plus
Parfait glacé au limoncello

Parfait glacé au limoncello

orange, coulis de fruits rouges, ananas, fruits rouges. Versez dansdes moules individuels en silicone (j'ai mis aufondduchocolat blanc et du citron confit)