vous pouvez personnaliser la salade à votre goût en ajoutant des échalotes, des légumes cuits à la vapeur coupés, du fromage gouda ou de la feta, ou également remplacer le thon par du poulet coupé en dès et sauté à l'huile d'olive
Vous pouvez accompagner ce plat de blé cuit (type Ebly), de riz ou de tagliatelles. Une fois le brie fondu, augmenter un peu le feu, puis verser la crème de maïzena et tourner vivement jusqu'à ce que la préparation aufromage épaississe