Recettes de diplomates

Diplomates au chocolat et aux noisettes

Préparation de la crème anglaise 1. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les jaunes d'oeufs, 1/2 t (125 ml) du lait, le sucre et la fécule de maïs
Poisson à la libyenne

Poisson à la libyenne

Avec Sophie du très joli blog La tendresse dans la cuisine et sa superbe initiative Cuisiner pour la paix - Pour le goût de l'amitié entre les peuples on voyage en Lybie aujourd'hui
Vol-au-vent maison- dinde et champignons

Vol-au-vent maison- dinde et champignons

Des vols au vent maison, une première pour moi. Même si j'ai utilisé de la pâte feuilletée du commerce, ça reste toujours agréable de dire "oui c’est moi qui l’ai fait"
Diplomates

Diplomates

Mixez grossièrement les abricots avec deux cuillères à soupe de leur sirop. Coupez les abricots secs en petits dés

Diplomates poires-marrons

1 Passer au mixeur l'édulcorant, la vanille, le cacao et les petits suisses. Le mélange doit devenir homogène

Diplomates au chocolat

5 Démoulez les diplomates sur des assiettes et arrosez-les de chocolat fondu. 1 Émiettez les gaufrettes en petits morceaux

Petits diplomates aux fraises et au citron

(Vous pouvez préparer les diplomates à l'avance et les couvrir d'une pellicule de plastique. 1. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire la moitié des fraises en purée lisse et la mettre dans un grand bol

Diplomate

Au moment de servir, parsemez les diplomates de pistaches casse 5 cl de sirop et faites cuire doucement pendant 10 min Puis ajoutez les fraises et les framboises, mélangez délicatement et poursuivez la cuisson 5 min Montez la crème en chantilly en ajoutant le sucre glace petit petit