Recettes de dinde au vin rouge

Roulé de Dinde à la Compotée d’Echalotes au Miel

de vinaigre balsamique sel, poivre du moulin Préparation Préparation de la compotée d'échalotes. Partager la publication "Roulé de Dinde à la Compotée d’Echalotes au Miel"
Steak haché de dinde et carottes violettes au Cahors

Steak haché de dinde et carottes violettes au Cahors

Mettre les steaks dans la sauteuse et arroser de sauceaux carottes auvin. Ajouter le vin de Cahors, le piment d’Espelette, le poivre Tchuli, le sel et porter à frémissements en grattant les sucs

Dinde aux pommes et marrons

Le vin qui va avec. Rouge. Mettre la dinde dans un plat allant au four. C'était la première fois que j'ai cuisine une dinde entière
COLOMBO DE DINDE

COLOMBO DE DINDE

* eau. Recettes de Vinaigre de Vin. Recettes d'Oignon Rouge. Accompagné de riz blanc ,le COLOMBO DE DINDE est un régal pour les papilles
Cuisse de dinde farcie

Cuisse de dinde farcie

Cette fois je me suis attaquée à une cuisse de dinde que j'ai acheté chez mon volailler au marché. J'aime beaucoup faire pour les fêtes des roulés (roulades) de viande
Escalope surprise de Pâques

Escalope surprise de Pâques

Préparer vos escalopes de dinde en les frappant un peu avec le marteau de boucher pour les affiner un peu plus et également les élargir
Osso buco à la milanaise et sa gremolata

Osso buco à la milanaise et sa gremolata

Ce mets devenu international, se cuisine aussi en remplaçant le veau par la dinde, il est très populaire en Belgique et dans le Nord de la France

Dinde au vin rouge

Garnir la dinde avec cette farce et bien la recoudre. Mélanger le beurre restant avec la farine et verser le tout dans le plat pour lier la sauce
Civet dinde!!!

Civet dinde!!!

Quand la viande est presque dorée rajouter vos oignons coupés en lamelles, votre ail et votre gingembre que vous aurez préalablement écraser dans un mortier avec un peu de gros sel

Dinde farcie du réveillon

En cours de cuisson, arrosez souvent la dinde avec la sauce. Coupez dessus le beurre en petits morceaux, assaisonnez-la et faites-la dorer de tous côtés

Dinde façon bourguignon

Verser dans la cocotte avec les morceaux de dinde. 1 Dans une cocotte beurrée, mettre les morceaux de dinde à dorer sur toutes les faces. 2 Dans une casserole, faire fondre le beurre restant, ajouter la farine en mélangeant bien, puis mouiller avec le vinrouge. Couvrir la cocotte et laisser mijoter pendant au moins 60 minutes. 1 Dans une cocotte beurrée, mettre les morceaux de dinde. 2 Dans une casserole, faire fondre le beurre restant, ajouter la farine en mélangeant bien, puis mouiller avec le vinrouge

Cuisse de dinde farcie

Réserver la cuisse au frais et conserver les os et les déchets pour le fond. Ajouter l'oignon ciselé, l'ail dégermé et écrasé, la carotte coupée en rondelles, le thym, le laurier

Poires pochées au muscat épicé

Article récents… Escalopes de dinde farcies (Thermomix). J’aime beaucoup les épices mélangées à un vin doux, c’est extra