Les Thaïlandais mettent l'accent sur les fruits au dessert. Il faut dire que la cuisine thaïlandaise ou cuisine thaïe, bien que semblable en certains points avec celle de ses voisins Chinois, Indiens et Birmans, se démarque par des saveurs et ingrédients originaux tels que le curry, la menthe, la citronnelle, la coriandre ou encore le basilic rouge
En dessert, Il y a des gâteaux que je n’ai pas gouté (par ailleurs je les conseilles aux carnivores et aux végétariens car il me semble qu’ils ont du y mettre du beurre…)
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Tailler les fruits en petits morceaux, mélanger le tout à la menthe fraîche ciselée. Servir la crème au lait de cacao accompagnée de salade de fruits frais
la menthe entre dans les dessertsauxfruits frais (fraises, oranges, pêches. il peut remplacer la noix muscade dans la sauce béchamel, lessoufflés au fromage, mais convient surtout auxdesserts
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