Recettes de dessert à la mangue

Panna Cotta au lait de coco et à la mangue

Panna Cotta au lait de coco et à la mangue

La Panna Cotta est un dessert qui nous vient d’Italie, il signifie littéralement « crème cuite ». Pelez et enlevez le noyau des mangues puis coupez leur chair grossièrement avant de la mixer avec le jus de citron à l’aide d’un mixeur plongeant par exemple
Panna Cotta à la mangue

Panna Cotta à la mangue

Pas de "panna" dans cette panna cotta, que du lait entier, le dessert se tient parfaitement et il est plus léger que les versions àla crème
Panna  Cotta  à la Mangue épicée.

Panna Cotta à la Mangue épicée.

Le lait de coco donne du goût et permet d'alléger le dessert en matières grasses. Aujourd'hui, je vous propose un dessert simple au goût exotique
Verrines bayadère à la mangue

Verrines bayadère à la mangue

Idéal àla fin d'un repas un peu trop copieux. Si ça ne tenait qu'à ma fille, elle les aurait englouti comme ça, simplement
Charlotte "volcan" à la mangue

Charlotte "volcan" à la mangue

C'est donc Brigitte qui m'a donné l'idée et l'envie de faire ce dessertàlamangue. Un (ou plusieurs) desserts pour un anniversaire
Cake mangue et coco

Cake mangue et coco

Avec une coupe de sorbet, une petite tranche de ce cake fera un très bon dessert. Dans un saladier, je dépose les tranches de mangues séchées une à une

Partenariat La Case à Vanille

Des vinaigres àla vanille et aux fruits authentiques (vanille, framboise, mangue, passion, fruits du soleil, poivron rouge), le sirop de vinaigre àla vanille et la crème de vinaigre balsamique àla vanille de Papouasie
Joconde mangue passion

Joconde mangue passion

Ce dessertàla base aurait du être un simple bavarois àlamangue et au fin de mon inspiration tout a changé

La pâtisserie façon Florent Ladeyn

Plus récemment, un dessertà base de rhubarbe, meringue au lait caramélisé et brioche m’a scotché pour la pureté des saveurs
La chantilly au chocolat

La chantilly au chocolat

Et voici une troisième idée de dessert pour votre réveillon de Noël. La semaine dernière, l’émission était consacrée à l’entremet ce qui m’a donné envie d’en imaginer un àla maison