On l'appelle aussi takfelt ou makfoule, c'est un couscous d'origine algérien de la région de Kabylie , un repas complet est enrichi (les légumes, les protéines, les céréales et l'huile d'olive)
Pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, brioche, pizza et bien d'autres
Graines de couscous. - Placez le bas du couscoussier avec suffisamment d’eau sur le feu, quand l’eau commence a bouillir, placez le haut du couscoussier, par dessus, et celez bien (moi je le fais avec un foulard) pour ne pas laissez la vapeur s’échappait de l’ouverture entre le bas du couscoussier et le haut du couscoussier
un couscous sucré-salé, un couscouskabyle aux légumes à la vapeur, un couscous à la courge au lait sans viande, un coucous belboula ou lben, un couscous sucré seffa , uncouscous syrien, un mesfouf royal et la liste est langue
Quand j'étais étudiante j'avais deux très bonnes copines (qui le sont encore) toutes les deux françaises, mais l'une d'origine kabyle donc d'Algérie et l'autre berbère marocaine, elles pouvaient parler entre elles en berbère
Pour la préparation de « imensi n yennayer », le Kabyle utilise la viande de la bête sacrifiée (asfel), souvent de la volaille, mélangée parfois à la viande séchée (acedluh) pour agrémenter le couscous, élément fondamental de l’art culinaire berbère
Pour préparer la recette de couscouskabyle aux haricots verts. Préparez la semoule de couscous. Remettez le couscous dans la djifna avec une noisette de beurre
