Recettes de couscous du soleil

couscous marocain dans la cuisine marocaine

couscous marocain dans la cuisine marocaine

Somptueux, celui-ci offre à ses visiteurs de visiter des villes comme Fès, connue pour sa beauté exceptionnelle, des villes comme Marrakech et ses remparts aux couleurs dusoleil ou des cités comme Agadir qui séduit par ses plages oniriques
idee recette  couscous marocain poulet

idee recette couscous marocain poulet

séparer les pilons du haut de cuisse). Y dresser la sauce en prenant soins de dresser les carottes en "soleil"ainsi que les pommes de terres
Brochettes de magrets de canard, couscous aux raisins secs

Brochettes de magrets de canard, couscous aux raisins secs

Dans un saladier, mélanger la semoule avec les raisins secs, l’huile, du sel et du poivre. Ici à Nîmes, le printemps s’est installé précocement depuis une bonne dizaine de jours nous donnant des envies de déjeuners au soleil en terrasse et de barbecue
Tajine de canard aux fruits secs

Tajine de canard aux fruits secs

D'habitude, je fais de la semoule, mais j'avais fait un couscous la semaine précédente et en plus, ma conscience culinaire me soufflait "pas de semoule avec le tajine"
Poulet aux pois chiches et à la cannelle

Poulet aux pois chiches et à la cannelle

Pour l’accompagnement, le blog suggère du riz basmati, mais je trouve que de la graine de couscous s’accorde encore mieux
Poulet Yassa (Sénégal)

Poulet Yassa (Sénégal)

Servez avec du riz blanc ou ducouscous. Le plat est préparé avec des oignons, du riz, du citron (ou citron vert), de la moutarde, de piments, un bouillon de poulet, de l'ail, du sel et du poivre
Taboulé aux sardines et radis

Taboulé aux sardines et radis

couscousdusoleil de Ma vie sans gluten (voir ci-dessous) - ou autre couscous sans gluten. Ajouter le couscous, les radis coupées en rondelles, les olives noires, les filets de sardines et la ciboulette ciselée
couscous du soleil

couscous du soleil

pour la semoule, tremper la avec un grand verre d'eau chaud, 1 pincée de sel, et un filet d'huile , laisser gonfler 5 min a peine et mettre dans une couscousière, le temps que les grains gonflent, ensuite versez le saladier avec une noisette de beurre
Recette Velouté du soleil

Recette Velouté du soleil

A part, dans une grande casserole, mélanger la crème et le coulis de tomate, salez poivrez, puis rajoutez les épices (couscous et paprika, tabasco) la crème ne doit pas bouillir et le tout doit avoir une texture lisse et épaisse