Je vous propose pour commencer une chorba (soupe) de frik (blé concassé) Tunisienne. Laisser le frik gonfler à feu doux en mélangeant souvent, une fois votre chorba épaissie légèrement, éteindre
J'espère que vous allez tous bien, pour aujourd'hui je partage une délicieuse chorba beida, qui veut dire blanche, légère, bonne et surtout facile à préparer
Cette soupe préparée dans tout le Moyen-Orient dont la Palestine fait partie de mes préférées, je l’ai trouvé il y a déjà longtemps sur le blog d’ une palestinienne à Paris
Gourmandise & pâtisserie | Saveurs d'ici et d'ailleurs
Ingrédients. 2 carottes 2 pomme de terre 2 courgettes 1 navet blanc 200 grammes de viande d’agneau en morceaux 1 oignon de coupe en dès 1 litre et demi d´eau une cuillère a café sel une cuillère a café de poivre une cuillère a café de curcuma Deux cuillère a soupe d´huile d´olive Deux cuillère […] 2 carottes
Je commence avec la chorba frik ,qui est à base de viande et surtout de semoule d'orge. Le Ramadan à commencé depuis 6 jours et je me rend compte que je n'ai même pas posté la recette de la chorba. La chorba frik se cuit lentement pendant 2h30-3h
Pour le repas de ce soir, j'ai réalisé une bonne chorba avec ces fameuses pâtes "langues d'oiseaux". moi qui suis habitué à la "Harira", qui est tout aussi extra, je n'avais pas de recette spécifique "chorba" donc j'ai parcouru le net pour trouver THE recette est je suis tombé sur une copinaute bloggeuse Maryse & Cocotte
Puis vient l’incontournable bol de soupe ou chorba accompagner de bourek ou briouates aux légumes et viande hachée que j'apprécie tous particulièrement
Pour changer un peu de la chorba bien rouge, je vous propose aujourd'hui cette délicieuse Chorba beida, autrement dit, soupe blanche, qui tient son origine de la ville d'Alger
Voilà la recette de ma chorba شربة , celle qui me vient de ma mère. Une délicieuse chorba hamra vermicelle très parfumée aux épices et avec une particularité que je trouve très agréable, c’est l’ ajout d’un ingrédient qui va faire toute la différence
- Verser ensuite les vermicelles et laisser la chorba sur le feu encore 10 minutes. Ingrédients. 2 c à s de coriandre sèche2 bâtons de céleriSelPoivrePiment doux1 petit verre de vermicelles1 oignonhuile d'olive1 c à s
Coucou,. Non, vous ne rêvez pas. Alors que nous venons d’essuyer un épisode caniculaire en Île-de-France et qu’il se poursuit encore dans d’autres départements, je vous propose de manger une soupe… chaude
