Recettes de chorba oranaise

HARIRA ORANAISE SOUPE DE RAMADAN

HARIRA ORANAISE SOUPE DE RAMADAN

Chaque région innove on en trouve partout la Soupe mais sous différents aspectsChorbaFrik,Chorba Vermicelle, ChorbaMekatfa,ChorbaDchicha,Mhamsa,ChorbaTlitli,Chorba Constantinoise Hrira marocaine,Hrira oranaise,Hrira de Tlemcen et les goûts et les couleurs et les couleurs ça ne se discutent pas
Chorba frik شربة فريك

Chorba frik شربة فريك

Autres recettes de soupes algériennes chorba beida , harira oranaise. Chorba frik est une recette traditionnelle de la cuisine algérienne, cette délicieuse soupe est très consommée durant le mois de ramadan
Chorba beida (soupe blanche algéroise aux vermicelles)

Chorba beida (soupe blanche algéroise aux vermicelles)

Chorba beida soupe blanche algéroise aux vermicelles شوربة البيضاء agrémentée de poulet, pois chiches et parfumée à la cannelle, au citron et au persil, une délicieuse entrée de la capitale d’Algérie Alger la blanche, une recette légère facile, rapide et surtout économique qui trouvera bien sa place sur la table du Ftour pendant le mois sacré de Ramadan qui s’approche à grands pas, en alternatif de la Harira oranaise, chorba et la Harira marocaine ou Tchicha en l’accompagnant de maâkouda, bourek, briouates ou brick au thon et un bon pain maison
Chorba algérienne aux langues d’oiseaux

Chorba algérienne aux langues d’oiseaux

C’est le cas pour cette chorba algérienne aux langues d’oiseaux composée de carotte, courgette, tomate, céleri, coriandre, des épices, des pâtes longues d’oiseaux (lsan al des pois-chiches et de la viande qui reste facultatif agneau, veau, poulet ou de la kefta
{معقودة } maakouda farci au surimi & fromage

{معقودة } maakouda farci au surimi & fromage

On les a accompagné de salade d’haricots ( salade d’haricots plats) mais elles iront très avec une chorba frik, une chorba bayda, ou une harira oranaise très consommées durant le mois de ramadan
Chorba Oranaise

Chorba Oranaise

Pour préparer la recette de chorbaoranaise. Remettez-les dans la chorba. Dressez La chorba accompagnée de citron

harira oranaise

La harira est une soupe incontournable du mois de ramadan tout comme la chorba frik( recette à venir incha Allah)
Chorba tunisienne (Tchicha)

Chorba tunisienne (Tchicha)

Une table ramadanesque comporte plusieurs variétés de soupes traditionnelles selon les familles et les régions on en trouve Hrira oranaise , Chorba algérienne, Chorba frik, Harira marocaine, Chorba beida, Soupe turque, Harira dchicha etc

#CataCookingChallenge06 - récapitulatif de juin 2017

"L’Algérie détient un riche patrimoine culinaire, ainsi durant le mois de Ramadan nous aimons varier les soupes Chorba ou harira, chacun y va de sa région, j’ai eu la chance d’être bercée dans la cuisine algéroise et oranaise"