C est la grande saison des fraises , une tarte , un bavarois , un fraisier et pour quoi pas une charlotte vite faite a déguster en famille ou bien a offrir a ceux qu on aime une belle preuve d amour bien gourmande
Décorer les cotés avec les morceaux de fraises les plus jolis. une barquette de fraises. Rincer rapidement les fraises, les équeuter et les couper dans le sens de la longueur
On y croirai pas en la voyant mais cette charlotte est d'une incroyable simplicité voyez donc. Mélanger la crème avec le sucre et les fraises préalablement couper en des
Pâtisserie en folie. Et si j'ajoutais un peu de sel...
(Vous pouvez préparer la charlotte jusqu'à cette étape et la couvrir. Incorporer la crème fouettée à la préparation auxfraises en soulevant délicatement la masse
Disposer les fraises coupées en deux en cercles concentriques sur le dessus de la charlotte. (Vous pouvez préparer la charlotte jusqu'à cette étape et la couvrir
Hier soir j'ai reçu aussi la famille aprés l'aprés midi copines de ma fille et son gáteau Violetta, et pour cette occasion j'ai fait une charlottefraises Tagada
Puis poser les biscuits tout le tour du cercle à entremet de sorte à réalisez une charlotte. Équeuter vos fraises et les couper en deux, les mettre dans un mixeur avec le sucre puis mixer afin d'obtenir une purée de fraise sans morceaux ou avec c'est comme vous le souhaiter
Bien sûr, j’avais déjà mangé des charlottes dans mon enfance mais je n’en avais pas gardé un souvenir extraordinaire, c’est sans doute pour cela que j’ai mis si longtemps à réaliser ce gâteau
Trempez des biscuits dans le sirop et tapissez le fonds de la charlotte. Mettre une bonne couche de crème, suivit d’une bonne couche de fraises préalablement coupées en petits morceaux et de nouveau des biscuits imbibés de sirop
Lau's pastries and cakes | le sucre, c'est la vie!
