Recettes de chapon farci aux poires

Chapon farci aux poires

Farcir le chapon et coudre l'ouverture. Saler et poivrer l'intérieur du chapon. Peler le reste des poires, les couper en deux et les épépiner
Chapon farci aux fruits secs

Chapon farci aux fruits secs

Présentez le chapon entouré de la farce et des poires garnies d'airelles et des fruits se saison tel que les figues