Rien de tel qu'une bonne brioche au saut du lit , pour déguster une délicieuse confiture maison. Je l'ai préparé la veille au soir , pour qu'on puisse prendre notre petit déjeuner avec une belle tranche de brioche
Encore une recette de brioche. Du chocolat, une bonne brioche… quoi de mieux pour un goûter réussit. J’ai réutiliser la recette de pâte de ma brioche aux pralines roses
Une brioche que vous pouvez préparer la veille pour votre petit déjeuner de dimanche, elle a l'avantage d'être moelleuse même si elle est faible en matière grasse puisqu'on n'utilise que 60 g de beurre
J'ai fait quatre briochestressées moyennes avec les quantités de la recette. Je me suis inspirée de Nicolas Bernardé qui fait ses brioches avec des coques de macarons
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) , depuis longtemps je me tâter à faire ma brioche moi même et aujourd'hui je me suis lancée et même sans machine à pain ni robot la recette et facile à réaliser je l'ai trouvé sur ( la prochaine fois je rajouterais des pépites de chocolat)
aujourd'hui je vous présente ma briochetressée de Christophe felder tirée de mon super livre " pâtisserie l ultime référence" une référence en patisserie , recette très bien expliquée avec photos j'aime j'aime j'aime
recettesbyAms.over-blog.com - J'aime la cuisine, la patisserie c'est ma passion, mon moment de détente à moi, ce moment ou je me deconecte du boulot, des taches quotidiennes, .....mon but : partager mes recettes et mes expériences cul
Briochetressée moelleuse à souhait. Façonnez les brioches selon votre envie. Dorez la brioche à l’oeuf. Une fois tiédie, vous pouvez glacer la brioche avec un glaçage au sucre glace et le recouvrir d’amandes effilées grillées
Pas de panique si vous n’avez pas de batteur, je n’en ai pas non plus, j’ai réalisé ces jolies brioches en pétrissant à la main, alors on ne se décourage pas et on se fait les muscles
Une belle brioche bien appétissante, gourmande, et super facile, ça m'a permis d'ailleurs d'apprendre le tressage à deux brins, ce qui a évité à ma brioche de s'affaler sur la plaque du four
