Bien faire adhérer les bords sans trop appuyer pour ne pas déformer le Borekas. Bon, pas trop réussie la forme, à refaire pour avoir la technique, mais le goût y est - promit
)Ceci dit je vais finir par croire que j'ai des gênes turcs ahahahahCette nouvelle recette est délicieuse, ce sont des borek turcs faits à partir de feuilles yufka (pâte phyllo) bien croustillantes, que j'ai coupé comme une baklava
Salam Alaykoum / Bonjour tout le mondeMe revoilà avec une nouvelle recette pour ce Ramadan, des boreks qui changent de l'ordinaire car ils sont panés et frits
Il y a tellement de variété de borek (se lit beurék) à la poêle, au four, en friture et avec diverses farces épinards, pommes de terre, viande hachée, fromage turc - persil, ou encore avec la pâte filo ou le yufka ou encore la pâte pétrit différente du yufka
J'ai donc suivi sa recette et ses conseils pour réussir ces borek, que je ne me lasse plus de faire. Ces boreks sous forme de cigare comme ils sont appelés, sont faits de feuilles de yukfa que l'on trouve dans les épiceries turques et sont généralement farcis de fromage turc (feta à base de lait de vache), mélangé à du persil, ou encore de viande hachée
le borek turques est une bonne alternative aux quiches et aux cakes très appréciés en cette saison. Une idée repas avec les grosses chaleurs qui s'annoncent
aussi les borek c'est des sortes de pâtes je crois au fromage ou à la. Blue Mosque. Hello. tout le monde alors voilà cette rubrique comme c'est indiqué, c'est un
Pendant les après-midi, autour d'une belle table les femmes discutent et profitent de ce moment agréable tout en dégustant les borek, pâtisseries, kisir et thé
Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7). Couvrez à peine le couscous d'eau bouillante et laissez tremper 10 min ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé
mettre la farine dans un saladier et ajouter la levure, le sel , et enfin l'eau petit a petit jusqu" ce que la pate ressemble au lobe de l'oreille au toucher et la pate sera prete et la laisser reposer 1 a 2 heur e en la couvrant et quand la pate et reposer faite plusieurs petite boule de la grosseur d'un trés grosse noix
