Recettes de asperges au beurre d herbes

Cheveux d'ange sauce poulet

Cheveux d'ange sauce poulet

Beurre. Ajoutez ensuite le gingembre, le curry et les herbes. Aujourd'hui je vous propose un plat que j'avais réalisé y'a un moment quand (suffit deregarder la date sur la photo) et que j'avais zappé
200 sauces divers ( Première partie )

200 sauces divers ( Première partie )

Sauceau concombre - pour pommes de terre, asperges, poisson. Mélanger et servir avec la salade verte, les crustacés ou les asperges
Salade de betterave, mangue et Salakis

Salade de betterave, mangue et Salakis

- Bénédictede Osez la gourmandise et ses Tartelettes feuilletées betterave asperges. La betterave peut être pelée, cuite à la vapeur, puis consommée chaude avec dubeurre comme un mets délicat, ou bien cuite, marinée, puis mangée froide comme un condiment, ou encore pelée, râpée crue, puis mangée en salade

Asperges au beurre d'herbes

1 Éplucher les asperges sans les casser, puis les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. 2 Compter 12 minutes de cuisson, puis les rafraîchir aussitôt, et les égoutter sur un linge. 3 Faire frire une noix debeurredans une poêle, et y faire dorer les asperges sans les casser, en deux fois si lapoêle ne peut les contenir toutes. 4 Répartir les asperges sur les 4 assiettes de service chaudes. 5 Vider la poêle de son jus et y déposer le reste dubeurre, les oignons émincés très finement, laisser colorer puis ajouter les herbes, le filet de citron, assaisonner en sel et poivre. 12 minutes de. 3 Faire frire une noix debeurredans une poêle, et y faire dorer les asperges sans les casser, en deux fois si lapoêle ne peut les contenir toutes

Terrine d'asperges aux fines herbes

Au bouillon refroidi, mélanger ces herbes. Oter les queues, filtrer et ajouter la gélatine + sel + poivre et chauffer pour la dissoudre
Terrine d'asperges

Terrine d'asperges

Alternez couches d'asperges et desauce, en commençant et en terminant par les asperges. Coupez la terrine en tranches et servez avec une saucehollandaisechaude
Tarte d'asperges aux crevettes

Tarte d'asperges aux crevettes

** On peut selon le goût ou l'envie, rajouter desherbes à la préparation. - Disposerdessus les asperges et les crevettes

Capuccino d’asperges à la coriandre

Mélangez délicatement et mettez cette chantilly auxherbesdans une poche à douille.  Retirez la casserole du feu et passez le bouillon et les aspergesau mixeur en incorporant le lait

Velouté d’asperges à l’oeuf poché

Décorerde fines herbes et/ou de baies roses et dégusteraussitôt. Battre la crème avec le jauned’œuf et verser dans le velouté en fouettant

Herbes, épices et condiments (1)

Il fait merveille avec les asperges, les artichauts, les petits pois. il faut les faire revenir dans le ghee (beurre clarifié) comme en Inde, ou dans l’huile avant d’incorporer la viande, le poisson, les crevettes, les légumes…
Pâtes au jambon et petits pois

Pâtes au jambon et petits pois

Article récents… “Pizza” auxasperges et au fromage de chèvre. Pendant ce temps,faire fondre la moitié debeurre et l’huile d’olivedans une casserole de taille moyenne

Navarin printanier

fondsd'artichauts ou pointes d'asperges vertes. Débarassez les fèves de leur peau épaisse, écossez les petits pois, coupez les haricots verts en petits segments
La merveille idee recette couscous marocain salade

La merveille idee recette couscous marocain salade

la substitution du poulet rôti cuit à la poitrine de couscous poulet , en ajoutant quelques asperges , car il semblait être une bonne idee recette facile, et finir le plat avec un peu de parmesan fraîchement râpé , parce que - pourquoi pas

#CataCookingChallenge06 - récapitulatif de juin 2017

Salade Mechouia et asperges- Claudine. Salade Mechouia et asperges. Le baghrir, terme utilisé au Maghreb, est une crêpe préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel, servie chaude et imbibée debeurre et de miel