Recettes de agneau korma

curry d’agneau à la cannelle

curry d’agneau à la cannelle

korma de lotte. ce temps maussade peut être qui me donne une envie d’évasion , de voyage et je m arrête sur la recette d’un curry d’agneau à la cannelle que j ai envie d’accompagner d’un riz à la cardamone
Agneau Korma

Agneau Korma

Servez l'agneauKorma chaud, parsemé de coriandre fraîche ciselée. Préparez la marinade Korma, en Mixant 1 oignon, l'ail, le gingembre (pelé), les noix de cajou, les graines de cumin et la coriandre pour obtenir une pâte. 750g de gigot d'agneau coupé en morceaux
Dinawal Korma, ou un curry d'agneau sans curry

Dinawal Korma, ou un curry d'agneau sans curry

Tout d'abord, il faut "clarifier" le beurre. Dans une casserole, je fais fondre le beurre, puis je verse la partie huileuse dans un bol en retenant la partie blanche du beurre qui reste au fond de la casserole

Curry d'agneau Korma

Parez la viande. Coupez-la en dés de 3 cm et mettez-la dans un grand plat. Passez au mixeur oignon, gingembre, ail